Рокфор российской закваски
В течение двух-трех лет российская молочная промышленность сможет заместить практически все иностранные сыры, считают в министерстве сельского хозяйства страны. Об этом сообщил министр аграрного ведомства Николай Федоров, презентуя проект обновленной программы - госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года.
- Чтобы весь ассортимент сыров появился быстрее, предусмотрена отдельной статьей поддержка молокоемких видов продукции. Это, прежде всего, сыры, в том числе и с плесенью, - пояснил Федоров.
Минсельхоз предлагает увеличить финансирование госпрограммы до 2,1 триллиона рублей с нынешних 1,5 триллиона. Спектр применения этих денег широк: от стимулирования поголовья коров для молочного животноводства до создания селекционных центров, от развития складской инфраструктуры до обеспечения сельхозпроизводителей кредитами и техникой.
И все это объединено одной целью - добиться максимального импортозамещения.
Подготовила Анна Панферова, по материалам российских электронных СМИ.