Пятница, 29 Марта, 2024 | пользователей онлайн
 
Герб города Руза

Подмосковье выбрало молочные приоритеты


I Международный агропромышленный молочный форум, организованный правительством Подмосковья, прошел в Красногорске по инициативе губернатора Андрея Воробьева. Партнером знакового мероприятия вместе с группой компаний Danon и Национальным союзом производителей молока («Союзмолоко») выступил агрохолдинг «Русское молоко» - производитель высококачественной органической молочной продукции из благодатной Рузы.

17-18 ноября в Доме правительства Московской области 800 делегатов 650 компаний из России, Республики Беларусь, Франции, Польши, Болгарии, Нидерландов, Словении, Бельгии, Латвии, Индии и других стран обсуждали проблемы развития молочной промышленности между бизнесом и властью. На форуме правительством Московской области была представлена областная программа по развитию молочной отрасли и замещению заграничных продуктов национальными.

 

Руза – молочная столица Подмосковья

О серьезности поставленных задач организаторы форума заявили еще накануне – 13 ноября в Доме правительства Московской области состоялась пресс-конференция, посвященная основным задачам, стоящим перед участниками форума. На вопросы журналистов обстоятельно ответили заместитель председателя правительства Московской области Денис Буцаев, областной министр сельского хозяйства и продовольствия Дмитрий Степаненко и президент агрохолдинга ОАО «Русское молоко» Василий Бойко-Великий.

Открывая пресс-конференцию, Денис Буцаев подчеркнул значимость участия в работе форума представителей иностранного бизнеса и ассоциаций: 

- Мы считаем, что диалог должен быть открытым. И хотелось бы, чтобы форум стал поводом для принятия решений в отношении инвестиций. Мы считаем, что в настоящий момент должны показать актуальность проблемы развития отрасли молочного хозяйства, а, самое главное, - те новые возможности, которые существуют в отрасли. Это достаточно выгодный вид бизнеса.

В свою очередь министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко сообщил, что в рамках Молочного форума будет подписано около 17 соглашений между сетевыми ритейлерами и производителями молочных продуктов Подмосковья. В частности, будут подписаны шесть соглашений с продовольственными предприятиями, которые станут резидентами Московского животноводческого кластера.

- Мы планируем подписать шесть соглашений о намерениях реализации инвестиционных проектов в Московской области. Хотим на этом форуме поделиться и проанализировать лучшие практики в молочной отрасли, - уточнил Дмитрий Степаненко. - Молочный форум должен стать площадкой, на которой мы обсудим все проблемы, поделимся успехами, технологическими победами в международном формате. Одной из основных задач является показать, что власть максимально открыта, что мы готовы сопровождать инвестора во время реализации его проекта и не бросать во время производства всего цикла его проекта. 

На форуме мы решили собрать всю цепочку, которая взаимодействует в молочной отрасли: производителей и переработчиков молока из Подмосковья и других регионов, представителей отрасли животноводства, поставщиков техники и оборудования, связанных с молочной отраслью, представителей власти и ритейлеров торговых сетей, предприятий пищевой промышленности, финансовых институтов, страховых, учебных и научных организаций.

Надеемся, что те задачи, которые мы поставили на форуме, будут выполнены. И это станет одним из основных этапов в достижении цели, поставленной перед нами губернатором области Андреем Воробьевым – в перспективе, к 2018 году добиться производства молока до 800 тысяч тонн в год. 

Следующего участника пресс-конференции, президента агрохолдинга «Русское молоко» Василия Бойко-Великого, Дмитрий Степаненко представил как «одного из лидеров молочной отрасли Московской области, человека, обладающего серьезным опытом в этой области, одним из тех, с кем правительство хочет организовать мозговой штурм в каждом из круглых столов форума». Обозначил министр и центр молочной отрасли Подмосковья: «В Подмосковье есть столица молока – Руза». 

В начале своего выступления Василий Бойко-Великий поблагодарил министра сельского хозяйства Подмосковья за теплые слова, адресованные в адрес агрохолдинга «Русское молоко». Далее Бойко-Великий сказал:

- Вот уже 11 лет мы занимаемся молочным производством в Рузском районе. За это время выпуск продукции увеличили более чем в 10 раз. Притом, продукции качественной! Мы с радостью восприняли инициативу нашего губернатора Андрея Воробьева провести крупный международный форум по молоку с участием инвесторов со всей России и мира у нас. Надо сказать, ранее занимавший пост губернатора Подмосковья Борис Громов проблемам сельского хозяйства, и, в частности, молочной отрасли внимания уделял гораздо меньше. Но всем понятно, что молочная отрасль для Подмосковья является направлением приоритетным. При наших климатических условиях и почвах выращивание кормов и разведение пород скота является самой благоприятной деятельностью. 

Вообще, молочная отрасль ведет основание с сына Адама и Евы Авеля. Он пас овец и коров. Молоком, что дают коровы и козы, человечество питается более семи тысяч лет, как известно из священного писания. Сейчас же, в современном мире потреблению молочных продуктов уделяется недостаточное внимание. Но натуральные молочные продукты гораздо полезнее для здоровья, чем, скажем, соки, производимые из концентратов. Не случайно наши долгожители с Северного Кавказа питаются, в частности, кефиром, откуда этот напиток и пришел к нам.

В своей работе мы стараемся поддерживать не только объемы производства, но и уделяем большое внимание качеству и разнообразию наших продуктов.

Надеемся, что на форуме удастся обсудить разные проблемы, возникающие у производителей молочных продуктов в Подмосковье и по всей России. Одна из них - выращивание качественных кормов. 

Во время своих поездок по Западной Европе я обратил внимание на подавляющее превосходство среди кормовых трав кукурузы. Понятно, что при использовании такой монокультуры качество производимого молока заметно снижается. Потому европейское молоко гораздо хуже российского. Другое дело сыры. Они производятся из молока коров, употребляющих в пищу разнотравье альпийских лугов. У нас же коровы едят не только кукурузу и зерновые, а различные травы - клевера, тимофеевку, лядвинец рогатый, райграс пастбищный и другие. Потому и так важна сейчас селекционная работа по увеличению урожайности кормовых трав, как и урожайность зерновых.

В заключение своего выступления Василий Бойко-Великий привел сравнительные статистические данные по производству молока в советский период и настоящее время:

- Сейчас, сравнивая показатели советских времен, принято критиковать наших сельхозпроизводителей за сильное отставание, - сказал он. - Но возьмем показатели: сегодня урожайность подмосковной пшеницы составляет 30-40 центнеров с гектара! О таких урожаях в советские годы никто и мечтать не мог. И не за счет химии (удобрений потребляется в два-три раза меньше на гектар), а за счет блестящей работы наших ученых-селекционеров. К примеру, ученые-селекционеры в Немчиновке вывели региональный сорт пшеницы, дающий высокий урожай при нашем климате и почвах. Мы этот сорт используем для посева на рузских полях.

Безусловно, важна и селекционная работа с коровами, повышение их надоев. Опять в моде сравнения с советским прошлым. Тогда хорошим показателем считались надои в 3,5-4 тысячи тонн, за 5-6 давали дояркам звания Героев Соцтруда. Но сейчас средний показатель в Подмосковье – больше 6 тысяч тонн.

Здесь важно не останавливаться, вести работу по улучшению здоровья животных, важно строительство новых ферм при оставлении пастбищного содержания.

Достаточно проблем и в переработке продукции. Сейчас, к сожалению, многие производители используют пальмовое масло, замещают молочный жир растительным, включают в состав сухое молоко. Московский регион может давать гораздо больше свежего молока, и необходимость использования сухого молока будет отпадать. Важно нарастить объемы. В защиту сегодняшнего состояния сельского хозяйства хочу сказать, что те два миллиона тонн молока, что давало Подмосковье в советские времена, не все были товарным молоком. В те годы значительное количество коров содержались в частных подворьях. Сейчас этого нет. Поэтому некорректно сравнивать 640 тысяч товарных тонн молока, производимых сейчас в Подмосковье, с прежними результатами.

«Через 15 лет доходы от экспорта сельхозпродукции будут сопоставимы с доходами от нефти и газа» 

Старт I Международному агропромышленному молочному Форуму был дан на состоявшемся 17 ноября пленарном заседании.

Заседание открыл заместитель премьер-министра правительства России Аркадий Дворкович. В своем выступлении вице-премьер заявил о полной и всесторонней поддержке государством развития молочной отрасли: 

- Инвесторы могут рассчитывать на стабильный налоговый режим. Объем поддержки сельского хозяйства сохранится, и нужно искать новые механизмы поддержки АПК, которые при ограниченных ресурсах позволят добиться высоких результатов.

По словам Дворковича, подпрограмма поддержки молочной отрасли, разрабатываемая при участии ассоциаций молочной отрасли, заработает уже в следующем году. Один из механизмов, который будет предложен, это возмещение части затрат при реализации инвестиционных проектов. При этом имеющиеся механизмы, как например, субсидирование процентных ставок, будут сохранены. В этом году государство возвратит все долги по инвестиционным кредитам, которые были накоплены. Также государство предлагает развивать механизм кредитных гарантий, при котором не менее 20 процентов от общих средств гарантий будет выделяться на проекты в сельском хозяйстве.

- Это несколько миллиардов рублей, и ряд проектов, в том числе в Московской области, за счет этого могут быть реализованы, - отметил вице-премьер. 

О поддержке молочных предприятий в регионе говорил и губернатор Московской области Андрей Воробьев. В качестве примера для подражания он среди других предприятий первым назвал агрохолдинг «Русское молоко». Андрей Воробьев подчеркнул, что профессиональный диалог в рамках проводимого форума является возможностью обеспечить поддержку, перемены, лидерство тем, кто занимается технологиями в сельском хозяйстве:

- Создав особые условия в отдельно взятом регионе, предложив особые формы поддержки молочным предприятиям, мы сможем обеспечить прорыв. Мы считаем, что самым новаторским, технологическим идеям – место в Подмосковье. 

Губернатор предложил встречаться в рамках форума ежегодно, а также призвал участников форума создать дорожную карту поддержки предприятий производства и переработки молока.

- Если мы точечно будем реализовывать дорожную карту поддержки, то присутствующие могут рассчитывать на рост, на экспансию рынка не только на территории столицы, но и Российской Федерации, - резюмировал Андрей Воробьев.

Об особенностях ведения сельского хозяйства в Подмосковье приоритетных направлениях в его развитии рассказал участникам форума зампредседателя правительства Московской области Денис Буцаев:

- Московская область высоко урбанизирована и не имеет достаточного количества земли для ведения сельского хозяйства, поэтому в Подмосковье наиболее эффективно реализовывать высокотехнологичные проекты, которые позволяют при компактном размещении достигать высоких экономических результатов. А производство молочных продуктов является именно таким направлением. 

При этом рентабельность среди сельхозпроизводителей Московской области в среднем составляет 4,5 процента, тогда как привлекательный для бизнеса показатель рентабельности составляет не менее 15 процентов. Такой величины при нынешнем уровне используемых в производстве технологий можно добиться только через увеличение государственной поддержки в среднем с 2,5 рублей на один литр производства молока до 5 рублей. Это также поспособствует снижению сроков окупаемости проектов до 8-10 лет против пятнадцати, имеющихся на сегодня.

Комментируя прозвучавшие на пленарном заседании форума выступления, президент агрохолдинга «Русское молоко» Василий Бойко-Великий отметил: 

- Все производители рады такому форуму. Молочная отрасль нуждается в поддержке федеральных и региональных органов власти. Россия, и, в частности Московская область, обладает высоким потенциалом для развития производства натуральной органической молочной и другой сельскохозяйственной продукции, потому что земля не отравлена многолетним использованием химических удобрений. Сельское хозяйство нашей страны может обеспечить не только себя всем необходимым, но и экспортировать продукцию. Лет через пятнадцать доходы от экспорта сельхозпродукции будут сопоставимы с доходами от нефти и газа. 

От слов на форуме перешли к делу. Уже в первый день было подписано шесть соглашений о сотрудничестве в рамках реализации инвестиционных проектов между министерством сельского хозяйства и продовольствия и крупными предприятиями Московской области – агрохолдингом «Русское молоко», ГК «Агрохолдинг-Истра», Аграрным инновационным содружеством «Ферма Роста», ОАО «Боково», ГК «Гринлайф, «СПК имени Ленина».

Кроме того, в рамках Молочного форума были подписаны еще 17 соглашений между торговой сетью «Фреш Маркет» и производителями молочных продуктов. В том числе шесть из которых - хозяйства агрохолдинга «Русское молоко»: ОАО «Анненское», ООО «Прогресс», ОАО «АПК «Космодемьянский», ОАО «Тучковский», ОАО «АПК «Старониколаевский», ЗАО «Знаменское» и ЗАО «Имени Л.М. Доватора».

В первый день форума прошли четыре круглых стола. Участники обсудили возможности выхода из кризиса российской молочной отрасли, проблемы создания молочных кластеров, привлечения финансирования и конкурентоспособности отрасли. А также поговорили о лучших инвестиционных практиках.

 

Органические продукты должны доминировать на российских прилавках

Предельно насыщенным стал и второй, заключительный день Международного агропромышленного молочного форума. Четыре круглых стола, состоявшихся 18 ноября, привлекли множество участников, имеющих свой взгляд на решение насущных проблем в развитии молочной отрасли. В ходе дискуссий и обмена опытом родились новые варианты взаимовыгодного и эффективного сотрудничества. Специалисты обсуждали новейшее оборудование, внедрение которого ведет к снижению себестоимости молока, роль торговых сетей в реализации молочной продукции, вопросы повышения продуктивности и рентабельности молочного скотоводства. Живой интерес делегатов вызвала тема органических продуктов. И это неудивительно. Продовольственная «химиотерапия», навязанная россиянам западными «партнерами», уже давно стала в тягость нашим согражданам. Сейчас уже не осталось сомнений, что будущее за натуральным, лишенным всевозможных искусственных добавок продовольствием, будущее, в котором не останется места генно-модифицированным продуктам. О путях достижения этих целей говорилось на круглом столе на тему «Органические продукты: состояние и перспективы роста в России». Модератором этого круглого стола был Василий Бойко-Великий, президент агрохолдинга «Русское молоко» - партнера организаторов Международного агропромышленного молочного Форума.

В дискуссии, посвященной производству органических продуктов, в особенности молочных, законодательству и сертификации, продвижению и ценообразованию натуральной органической продукции, принимали участие крупнейшие участники рынка. Среди них: генеральный директор «Корпорации «Органик» Денис Прасолов, владелец и глава КФХ «Экоферма «Коновалово», Алексей Коновалов, генеральный директор ООО «Эко-Контроль» Андрей Ходус, директор по развитию ООО «Чистый край» Игорь Рожков, исполнительный директор Союза органического земледелияЯков Любеведский, представители торговых сетей и Роспотребнадзора. 

Открывая заседание, Василий Бойко-Великий напомнил участникам, что отход от традиционного натурального ведения сельского хозяйства начался еще в начале прошлого века: 

- Тогда в земледелии получили применение химические удобрения, гербициды и пестициды. Позднее, к нашему сожалению, стали использовать различные гормоны роста, появились и генно-модифицированные продукты. В России в настоящее время, слава Богу, использование ГМО не разрешено, на Западе же эти технологии шагают семимильными шагами. К примеру, в Соединенных Штатах более 90 процентов кукурузы является генно-модифицированным продуктом. Соответственно, и американские фермеры кормят своих коров ГМО. А результаты налицо. Основная проблема американцев – это ожирение, излишний вес. Да, внедрение таких технологий приносит ускоренный рост животных (в Америке, например, бычков забивают по достижении ими 12-месячного возраста, до 16 положенных месяцев они просто не доживают), более высокую урожайность, иммунитет к вредителям и болезням. Но это только кажущаяся выгода. Вред же от употребления в пищу генно-модифицированных продуктов (а влияние ГМО на организм человека в полной мере еще до конца не изучено), налицо.

В связи с этим значение развития производства органических продуктов в России для потребителей очень высоко. Любой человек хочет употреблять в пищу вкусные, и, самое главное, здоровые и полезные продукты.

В том, что производство органических продуктов не только важнейшее направление в современном российском сельхозпроизводстве, но выгодное дело для инвесторов, уверен выступавший в ходе круглого стола исполнительный директор Союза органического земледелия Яков Любоведский:

- Производителю молочной продукции должно быть интересно работать в Московской области, потому что она близка к крупному мегаполису – Москве, соответственно, на этом можно хорошо заработать. Ни в каком другом регионе мира нет таких особых условий, нет такого мегаполиса, как Москва. Это один из самых богатых городов мира, и здесь есть покупатель, который будет покупать молоко и за три, и за пять евро.

Александр Коновалов, владелец и глава КФХ «Экоферма «Коновалово» призвал агропромышленные компании больше внедрять инновационных технологий. Предприниматель считает необходимым создание в России специализированных сертифицирующих органов, контролирующих качество выпускаемой продукции: 

- Органических предприятий не так много, их можно пересчитать по пальцам, но за ними будущее - рынок органических продуктов является одним из самых быстрорастущих в мире. Потребитель должен получать качественный, экологически чистый продукт. Если он видит на полке магазинов биойогурт, то он понимает, что специально сертифицированный орган дал такое право это написать. А сейчас у нас любой желающий может указать на упаковке биопродукт, экопродукт, и ввести в заблуждение покупателей. 

Свое мнение по поводу дальнейшего развития органического сектора сельхозпроизводства в России озвучили многие участники дискуссии. Они также поделились своими наработками и путями решения проблем в этой сфере. Сошлись все в одном: органические продукты на прилавках российских магазинов должны занять доминирующие позиции, и усилия в достижении этой цели должны быть приняты уже сегодня.

В целом, оценивая результаты состоявшегося I Международного агропромышленного молочного Форума, можно сказать, что в его рамках были подняты самые острые темы и наболевшие вопросы по всей цепочке от производства до попадания молока к потребителю, включая контроль качества продукции и новые возможности развития.

Событие объединило всех игроков отрасли - от крупнейших перерабатывающих заводов до частных фермерских хозяйств. А также федеральные и региональные органы законодательной и исполнительной власти, научно-исследовательские институты, отраслевые союзы, торговые сети и поставщиков оборудования. По мнению делегатов, Молочный форум стал по-настоящему профессиональной площадкой для обсуждения общих вопросов и проблем. За эти два продуктивных дня была произведена массированная мозговая атака в определении путей решения задач по развитию молочной отрасли в России, и, как призвал губернатор Московской области Андрей Воробьев, обозначен проект дорожной карты поддержки предприятий производства и переработки молока.

Алексей Гамзин, фото Алексея Матвеева.

'; print ''; if (strpos($_SERVER['HTTP_REFERER'],$_SERVER['HTTP_HOST'].'/main/')!==false || strpos($_SERVER['HTTP_REFERER'],$_SERVER['HTTP_HOST'].'/poisk/')!==false) $obrref=$_SERVER['HTTP_REFERER']; else { $sql="select dt from nomera where id=".$article[3]; $res=pg_query($dbh,$sql); $row=pg_fetch_row($res); $obrref='/main/'.$row[0].'/'; } print 'Вернуться к списку статей >>>'; ?>
Мы в социальных сетях
    Twitter LiveJournal Facebook ВКонтакте Blogger
Контакты

Телефон: (916) 458 22 26
Email: info@ruza-kurier.ru

Подробная информация »